意见意大利葡萄种类——特洛迪歌

2024-05-04 23:07:40分类：百科阅读(4)

摘要： 意大利葡萄种类多样，意见意各富特色。利葡类特洛迪本文介绍意大利外乡葡萄种类——特洛迪歌（Teroldego）。萄种 ABSTRACT： The意见意re are many grape varieties in Italy and each has their own specialty. This article talks about an Italian local grape variety, Teroldego.

特洛迪歌（Teroldego）是意大利一个颇为怪异的外乡种类，它源于意大利西南部的利葡类特洛迪上阿迪杰（Alto Adige）。

图片源头： Julius Kuhn-Institut

无关特洛迪歌这个种类的萄种最先翰墨记实要追溯到1480年，在当时的意见意一份销售条约里，特洛迪歌因此拉丁文“ teroldigi”的利葡类特洛迪方式泛起的。经由对于特洛迪歌的萄种基因妨碍钻研后发现，它来自皮诺（Pinot）巨匠族，意见意而且也是利葡类特洛迪西拉（Syrah）的明日系支属。

　　除了它的萄种滥觞地（也是其法定产区，DOC Teroldego Rotaliano）外，意见意在威尼托（Veneto）也能找到其身影。利葡类特洛迪此外，萄种特洛迪歌在美国加州、澳大利亚以及巴西也有大批的种植。

　　接管特洛迪歌酿制的葡萄酒颜色深浓，去世气愿望十足，果香四溢，单宁适中，适宜年迈时饮用。

　　特洛迪歌酿制的葡萄酒颇为简略爆发复原反映。但从1985年起，特洛迪歌葡萄酒的品质爆发很大的刷新，这次若是由弗莱多利（Foradori）酒庄增长的。在以前，该种类多运用棚架妨碍摧残，其后弗莱多利酒庄在特伦托推广混合抉择（Mass Selection）的方式，并引进居由式（Guyot）的摧残法，这大大改善了特洛迪歌葡萄酒的品质。弗莱多利酒庄酿造的格拉纳托（Granato）葡萄酒主要接管特洛迪歌葡萄酿造而成，陈年后劲极佳，被看成特洛迪歌葡萄酒品质的圭表尺度。（编译/Debby）