本报9月15日讯(记者 卢虹)中秋将至，耽忧月饼月饼市场逐渐凋敝起来。严把余家月饼应承明天，道关市市场监管局召开月饼(含月饼馅料，好济下同)破费企业落实主体责任增长会，南市全市60余家月饼破费企业负责人现场签定“耽忧月饼”应承书，破费进一步督匆匆破费企业落实责任，企业签定后退主体意见，耽忧月饼提升月饼品质清静保障水平。严把余家月饼应承

　　市市场监管局要求破费企业严把“六道关”,道关即严厉落实质料进厂关、破费历程关、好济出厂魔难关、南市卑劣操作关、破费食物清静追溯关、企业签定食物清静自查关。耽忧月饼破费企业进一步美满食物清静规画机构，清晰规画职员，健全规画制度，美满保障系统，严厉凭证法定要求机关破费，周全落实食物清静主体责任，自觉做到知法违法。

　　各区县监管部份要散漫月饼产物特色，增强把守魔难，实时宣告抽检服从，严处违法违规企业，周全保障辖区内食物清静。要寓效率于监管之中，在把守法律历程中，既要讲“不可”，也要讲“奈何样行”，教育企业查找原因，改善措施，抵达食物清静要求。

　　据清晰，这次企业签定的应承书涵盖12项内容，配合应承严厉实施食物出厂魔难记实制度、不清静食物召回制度、企业品质授权人制度、建树企业食物清静危害监测微危害评估制度等各项规章制度，依法按尺度机关破费，不超规模、超限量运用食物削减剂，不运用非食用物资破费加工食物;定期对于企业职工睁开食物清静规章制度以及食物清静知识教育培训，做好记实;按要求标注产物称谓，以及所用配料以及削减剂称谓及含量，不夸诞张扬、不敲诈破费，做到着实精确等。

　　同时揭示破费者，在置办时要抉择先天过硬的商家，魔难月饼包装是否残缺精简，标识是否尺度残缺，防止被唬人张扬及匆匆销所迷惑。要保存好购物凭证，遇有食物清静下场，可拨打12345或者12315妨碍歌咏揭发。