No. 1 挑战无极限——盲品会
顾名思义,种让“盲品”是人欢指让品酒人在不知道酒款任何信息的情景下,经由品味预料出它的喜患种类以及产区等方面的信息。这是上尖一种难度至关高的品酒行动,喜爱挑战的品酒人理当对于它颇为感兴趣。盲品的时候,艰深会用布概况袋子把瓶子的酒标遮住,让品酒的人看不到酒瓶上的相关信息。
盲品会主要有3种机关方式:
(1)运用玄色的水晶杯,让品酒的人看不到酒的颜色,削减盲品的难度;
(2)让品酒的人戴上眼罩,只能经由闻以及品来预料酒的信息;
(3)用深色的布袋概况纸袋把酒瓶包住,而后给品酒者倒酒,让他们经由不雅色、闻香以及品味等步骤来预料酒款的种类以及产区等信息。
No. 2 舌尖上的舞蹈——配餐会
这种品酒会的目的是试探出差距葡萄酒适宜搭配哪些食物。会上艰深会豫备滋味差距、气焰差距的食物以及葡萄酒,来宾们可能拿这些食物与差距的酒款逐个妨碍搭配,看看哪种配对于方式可能抵达最佳的下场。假如你既喜爱美食,也喜爱琼浆,那你理当最喜爱这样的品酒会了,可能恣意地体味美食与葡萄酒会给味蕾带来的种种侵略。
推选餐酒搭配:
(1)炸马铃薯片 + 卡瓦(Cava)起泡酒
(2)蘑菇羊乳干酪 + 典型基安帝(Chianti Classico)红葡萄酒
(3)烤沙丁鱼 + 霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒(未经橡木桶发酵或者陈酿)
No. 3 香香天下多精采——品香会
假如你的鼻子对于种种香气颇为锐敏,可能任意分说出种种瓜果、花朵、植物以及香料等各具特色的气息,那你确定能成为品香会的大赢家!在这种品鉴会上,艰深会提供多款香气差距的葡萄酒,并装备了与它们的香气特色相宜合的质料,好比草莓、樱桃、黑醋栗、李子、玫瑰花瓣、烤面包以及丁香等等,你可能逐个妨碍试验,看看某款葡萄酒事实具备多少多种香气特色。