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玛歌酒庄总司理在红酒天下直播

时间:2024-05-07 13:17:20 来源:风韵犹存网 作者:综合 阅读:465次
摘要: 11月22日,玛歌波尔多一级庄玛歌酒庄总司理菲利普·巴斯卡雷斯并吞红酒天下直播间,酒庄酒天与不雅众们现场交流互动。总司 ABSTRACT: Philippe Bascaules,理红 who returned to Chateau Margaux and elected as its Directing Manager in 2016, came to Wine-World livestream studio on Nov. 22nd.

11月22日下战书3:00,玛歌酒庄(Chateau Margaux)总司理菲利普·巴斯卡雷斯(Philippe Bascaules)并吞红酒天下直播间,下直与不雅众背靠背总论这座顶级名庄的玛歌历史、风土以及酿造工艺。酒庄酒天

玛歌酒庄总司理在红酒天下直播

玛歌酒庄的总司历史可追溯到12世纪,当时的理红庄园被人们称为玛歌之丘“La Mothe de Margaux”。经由数代领主的下直经营,这座庄园才初现酒庄的玛歌雏形。16世纪,酒庄酒天莱斯托纳克家族(Lestonnac)入主玛歌后,总司玛歌酒庄的理红格式正式建树。在接下来的下直一个世纪中,在多少代知识渊博而又富裕立异肉体的庄主的自动下,玛歌酒庄成为顶级名庄,并在1855年的分级中众望所归地落选波尔多(Bordeaux)四大一级酒庄(First Growth)之一。

  在数百年的历史中,玛歌酒庄不断是葡萄酒王国波尔多的佼佼者。玛歌葡萄酒令拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)一生记挂,让美国开国元勋托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)拍案叫绝,又以丝滑柔顺的口感捉住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)的味蕾。玛歌葡萄酒也深受酒评家喜爱,“葡萄酒天子”罗伯特·帕克(Robert Parker)4次为其打出满分,近两个年份的葡萄酒间断收获詹姆斯·萨克林(James Suckling)以及尼尔·马丁(Neal Martin)等酒评家的百分好评。对于葡萄酒喜爱者来说,玛歌也是良多人一辈子的谋求以及退让的目的。玛歌酒庄何以抵达如斯高的位置,又为甚么能酿出使人倾倒的玉液琼浆?在直播中,酒庄总司理菲利普·巴斯卡雷斯解答了众夷易近意中的谜题。

玛歌酒庄总司理在红酒天下直播

直播开始,巴斯卡雷斯先从酒庄历史入手,介绍了酒庄的源头、建树的光阴以及葡萄园格式的组成。随后,应主持人的提问,他讲明了1855年评级时,仅玛歌一家酒庄取患上满分20分的原因,这也是良多不雅众同伙感兴趣的一个下场。此外,增长酒庄今世睁开的门泽普洛斯(Mentzelopoulos)家族也有所介绍。总司理为不雅众陈说了家族的安德烈(Andre)迎难而上,在波尔多葡萄酒行业低迷之际笼络着重振酒庄的事业,合成了现任庄主——安德烈的女儿科琳娜(Corinne)为酒庄做出的卓越贡献。

  说完了历史,直播的话题并吞了玛歌详尽的庄园上。从有“梅多克的凡尔赛宫(Versailles of the Medoc)”之称的主修筑,到2015年新建的今世化酒窖,再到玛歌葡萄园不够为奇的风土,巴斯卡雷斯学生都逐个妨碍了详细介绍。讲完了葡萄园的风土,就做作要讲酒庄的葡萄的采收以及酿造,以及在这些理念的教育下,玛歌葡萄酒所揭示出的典型气焰。随后,巴斯卡雷斯学生聊到了酒庄颇为有目共睹的两款副牌酒——玛歌红亭(Pavillon Rouge)以及玛歌白亭(Pavillon Blanc)。

  尽管,对于葡萄酒格外紧张的年份也是直播的紧张话题。巴斯卡雷斯学生从总体角度评估了2015以及2016两个优异年份,而后讲明了2015年对于玛歌的特殊意思。这一年有喜也有悲,“喜”在于玛歌主修筑开工200周年,而且修筑了全新的酒窖,“悲”在于为酒庄使命了30余年的前总司理兼酿酒师保罗·庞塔利尔(Paul Pontallier)于2016年可怜离世,2015年份的玛歌葡萄也就成为了他的“遗作”。巴斯卡雷斯学生对于这位尊长自私的贡献肉体以及卑劣的酿酒本领给以了高度的歌咏。

  直播开始,巴斯卡雷斯学生扼要介绍了未来酒庄的睁开妄想,同时标明了自己对于中国葡萄酒市场的看重。最后,巴斯卡雷斯学生回覆了不雅众现场提出的下场,搜罗酒庄与其余4座一级庄的比力、玛歌搭配中国菜的窍门以及玛歌正牌酒的饮用方式等等,并表白了这次并吞中国以及红酒天下的总体感应。

玛歌酒庄总司理在红酒天下直播

红酒天下苗健董事长与玛歌酒庄总司理菲利普·巴斯卡雷斯合影

红酒天下“全天下名庄直播”栏目为破费者深入清晰名庄提供了一个窗口,同时为全天下名庄拉近了与中国破费者之间的距离,缔造一个相同交流的平台。法国、意大利、德国以及澳大利亚等国家的名庄纷纭做客红酒天下直播间,搜罗波尔多的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、芝路酒庄(Chateau Guiraud)以及托斯卡纳(Tuscany)的欧纳拉雅(Tenuta dell'Ornellaia)以及安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)在内的全天下泛滥名庄并吞红酒天下直播间与中国葡萄酒破费者交流互动。亚洲首位葡萄酒巨匠李志延(Jeannie Cho Lee MW)也一再做客直播间交流分享葡萄酒业余知识。

  在即未惠临的12月,红酒天下还将聘用美国杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)旗下不对于酒庄(Verite Wines)以及意大利欧纳拉雅酒庄等名庄代表作客直播间,与不雅众畅聊名庄故事。请列位不雅众不断留意红酒天下直播栏目,旁不雅名庄直播。(文/Wylie)

(责任编辑:百科)

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